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2008年3月31日 星期一
龜甲萬「食尚好禮 抽獎活動」
山藥丸子
材料
山藥300克、糯米粉70克、綠花椰菜1/2顆、紅蘿蔔1/2條、香菇4朵、鴻喜菇1/2盒、蝦仁150克、甜玉米1/2條、蝦皮5克。
調味料
日式高湯、鹽、柴魚精、糖、話梅3粒、味霖、醬油、太白粉。
作法
1.山藥去皮，切成1吋厚，入鍋蒸12分鐘，過篩壓成泥狀。
2.300克的山藥加入70克的糯米粉，用手拌勻搓揉。
3.將1/10的山藥糯米團入水煮熟，再放回一起搓揉。
4.草蝦150克、香菇、蝦皮、干貝都切成小丁狀。
5.鍋內放少許的油，將蝦皮、干貝放入炒香。
6.加入蝦仁、香菇、味霖2大匙、醬油1又1/2大匙炒乾成內餡。
7.山藥糯米團分成小塊，包入內餡，揉成貢丸大小。
8.水滾之後，將山藥丸子蒸約8分鐘。
9.紅蘿蔔刻花，放入1又1/2杯水，3顆話梅、3大匙糖、少許鹽，煮到入味。
10.將玉米的顆粒切下。
11.日式高湯中加入少許的柴魚精、1/4茶匙的鹽。
12.再放入花椰菜、鴻喜菇、玉米粒煮熟。
13.日式高湯中加入少許的柴魚精、及鹽，用太白粉水勾芡。 14.將蒸好的山藥丸子及紅蘿蔔、花椰菜、鴻喜菇、玉米粒，排盤。
15.淋上勾芡的高湯即可。
( 杏仁凍、茶凍 )
●材料: (10人份)
洋菜粉1包、杏仁露1茶匙、茉莉花茶包1包、
低脂鮮奶120c.c、代糖15克、水4杯。
●作法:
1. 將茉莉花茶包沖泡成120西西的茉莉花茶。
2. 將洋菜粉1包加入已煮沸的水中(4杯)煮溶，且加入代糖15克後備用。
3. 取(作法2)2/3加入低脂鮮奶、杏仁露攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼即可；剩 餘1/3加入茉莉花茶攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼取出即可。
●備註:
代糖一般使用非砂糖類即可。
2008年3月29日 星期六
2008年3月24日 星期一
台中Little Italy-夢幻餐廳
看起來很大間喔... 聽說這間比美術館附近的那家還要大一點
整個地方感覺很高挑!
果不其然, 裡面跟外面一樣~ 看起來空間很大
擺設感覺上滿乾淨簡單大方
恰恰好趕上下午茶時間!!
餐點可以單點或點套餐
套餐從$285至$395不等
包括湯或沙拉, 麵包, 主菜, 飲料
算算, 滿便宜的耶!!! 尤其份量都超大的
剛烤好的麵包~
配上旁邊附的香料奶油, 滿香的喔~
蘑菇濃湯
看... 多好吃的樣子啊~~~~~
前菜是點沙拉, 配上檸檬橄欖油醬
附餐茶點先上囉~
玫瑰奶茶裡好可愛的玫瑰花還有cream :D
小義大利冰奶茶, 滿濃的, 不錯喝耶
雞排沙拉, 好大盤喔 @@
菇菇雞.. 下面有麵~~~
口感不錯, 也是好大份 @@ 雞肉好像不用錢似的
但... 好嫩, 好juicy, 好好吃喔~~
廳內到處都很可愛
據說, 這裡有間有床的用餐地方... 來去瞧瞧
哇~~~~~~~~ k a w a i i ! ! !
超可愛的~~ 聽說要預約才能在這用餐喔...
how lovely!!
下次有機會來, 要來試試看
庭園裡有個小水池~ 也可在戶外用餐喔
很有味道的一個建築物 ^_^
一餐下來, 3個人約$1200...
這種份量來說, 不是太貴, 而且都很好吃耶...
可以去試試看喔~~~
Little Italy
台中市 市政北二路52號
真正的幸福～不是最優秀的人相伴~而是最適合的人相隨~
星海之戀咖啡廳
[ 桃園] 星海之戀咖啡廳 
這間餐廳我想如果不是有人帶我去的話我可能永遠找不到它！
這裡真的是個非常美麗的地方，不管是看夕陽或是看夜景都非常的適合全家大小或是情侶～
整間店的風格就是很簡單，讓你休閒自在的待在這裡享受美景而已～
店裡不供餐，只提供飲料跟點心類而已，我覺得很好，
因為如果在這裡吃餐的話....那種味道好像會打擾這一整片的情景！
我們這次是從約5：30一直待到7點多～所以夕陽以及夜景都欣賞到了～真的很美麗！（如下圖）
而且這個山頭的位子非常好，正前方就是桃園機場，因此你可以親眼看到飛機起降，右邊就是海洋，偶而會有船隻經過～
左邊的大草皮是個高爾夫球場呢～所以景觀也很漂亮～
另外建議大家如果有的話，可以帶個小型望遠鏡，這樣遠方的景色可以看的更仔細喔～
剛到達的時候，太陽還很大～外面有一片空地停車場
餐廳有兩層，左邊這層在下方，沒有屋頂，因此夜晚坐比較適合
右邊是上層，有屋頂的～下午太陽大，坐這裡比較適合～
遠方是山腳下的城市，再更遠一點就是海洋了～
芒果冰沙～現打的～用料很實在～超好吃...超大杯！100元～
曼特寧咖啡150元
夜景慢慢出來囉～期待～
晚上大家就選下層的位子了～
離開時拍的夜景～依依不捨中....
電話：03-3247770、0910-754-963
營業時間：下午3：00～凌晨2：00
每人最低消費：100元
星海之戀-咖啡廳
2008年3月23日 星期日
《就是愛吃》酷獸（KUSO）檳榔香腸－臺北華納威秀
上周跟豆豆龍到威秀影城看「ＨＥＲＯ」，
閒晃的時候發現一家很特別的小店，上面寫著「酷獸檳榔香腸」，
ＫＵＳＯ檳榔香腸！是檳榔還是香腸呀？還是有賣檳榔和香腸？
如果這個廣場有賣檳榔，就的確太勁爆了，
看著一盒盒的紙盒，感覺真的很像包檳榔，
仔細一看紙盒上面居然還都是明星的簽名，忍不住問老闆到底賣什麼，
才知道賣的是不太一樣的小香腸。
這裡的檳榔香腸以盒為單位，一盒１０粒１００元，
料理好的香腸就裝在紙盒中，讓你有吃檳榔的錯覺。
如果這個廣場有賣檳榔，就的確太勁爆了，
看著一盒盒的紙盒，感覺真的很像包檳榔，
仔細一看紙盒上面居然還都是明星的簽名，忍不住問老闆到底賣什麼，
才知道賣的是不太一樣的小香腸。
這裡的檳榔香腸以盒為單位，一盒１０粒１００元，
料理好的香腸就裝在紙盒中，讓你有吃檳榔的錯覺
目前香腸共有八種口味，除了比較普通的蒜香之外，還有令人好奇的餅乾花生口味，
我跟豆豆龍上週吃了一次後，忍不住把八種口味都嘗試過了，就是想知道有多ＫＵＳＯ。
點了香腸，看到老闆現做之後，就會知道為什麼叫做檳榔香腸了。
因為香腸是現烤的，所以點餐後需要等段時間，
老闆會將小香腸放在爐上不斷的搖動翻滾，使香腸受熱均勻，
這個一口香腸據老闆自己表示是試吃過數不清的店家後選定的。
烤完香腸後就進行「組裝」啦，看起來還真的像在包檳榔耶！
感覺挺妙的∼
接著就是把組裝完畢的檳榔香腸裝盒嚕，
這就是檳榔香腸組裝完的模樣，看起來，跟檳榔有異曲同工之妙吧！
蒜香口味）
每種口味老闆都有不同的搭配，蒜香算是比較大眾口味的，
香腸中間夾了片蒜頭，搭配著香菜，入口前擠點檸檬汁，
酸酸的口感搭配的蒜頭的辛香，口味還不錯，
但是因為算是很大眾化的口味，所以比較沒有太驚艷的感覺。
清爽小黃瓜）
小黃瓜的口感比較清脆搭配的香腸，的確可以解點油膩，
對於喜歡吃小黃瓜的我，當然覺得小黃瓜片愈大愈好嚕，
這個清爽小黃瓜口味老闆會再搭配著洋蔥和檸檬，
覺得清爽小黃瓜比較淡而無味的，搭配著洋蔥，擠點檸檬享用，
又是另一種口感。
日式牛蒡）
這個日式牛蒡香腸，先在裡面塗了點芥末，
再加上牛蒡絲，看起來很簡單的搭配，
可是我跟豆豆龍卻挺愛的，
一咬下去先嘗到芥末的香味，不嗆辣，
連不敢吃芥末的我都能接受這味道，
而牛蒡的脆脆的口感，和香腸有很強烈的對比，
但是卻又如此的融合，誰也沒想過香腸+芥末+牛蒡絲能夠組合在一起吧。
（青椒辣醬）
辣醬用的是泰式甜辣醬，搭配著生青椒，
吃進嘴裡，脆脆的口感和醬汁的酸甜微辣，
還不賴∼如果青椒更大塊我會更愛呀∼
泰式九層塔）
一樣是泰式的甜辣醬，把青椒換成九層塔後，口感更豐富了，
九層塔的獨特香味搭配著泰式甜辣醬感覺特別突出，
整顆在嘴裡咀嚼，九層塔的香氣就漸漸散發出來，
咀嚼葉子的我，一度懷疑吃檳榔是不是也是這種感覺.............
（香甜蘋果）
據說這可是小朋友的最愛唷，不過我不是小朋友我也很愛，
這個香腸夾了蘋果片，還淋了蜂蜜，
實在是很妙的搭配，以為蜂蜜入口會根香腸不搭，
吃了才知道....搭的可妙的哩，
我還覺得老闆蜂蜜淋太少，這口感真的有KUSO到∼
（餅乾花生）
這個口味也是夠驚人的了，香腸裡面塗了花生醬，在夾上了小餅乾，
整顆入口後，口感完全沒有不搭個感覺，一整個很酷，
實在好奇老闆怎麼會想到這種搭配方式。
七味香辣）
這個香腸是唯一沒有剖半的，哈哈，不過也沒有包葉啦，
其實就是香腸外面滾了一層日式的七味粉，搭配著香菜和蒜一起入口，
不敢吃辣的我以為會很辣，不過吃了之後七味粉的獨特香味並不會嗆辣，
怕辣的都可以開心享用，
只是愛吃辣的可能會覺得辣度太低唷。
這裡的點餐方式一盒10粒，一盒一種口味，
如果你希望點綜合的，可能會有點小失望，
因為香腸跟檳榔一樣都放在小盒中，
如果是綜合的，老闆怕不同味道會互相影響，
所以每盒都只做一種口味，
另外買一盒還送一杯紅茶或是烏梅汁。
如果喜歡搭配啤酒的，店內還有海尼根和金牌啤酒可以選購。
個人會比較建議買平時沒吃過的，
很KUSO的香腸，
像餅乾花生和香甜蘋果、日式牛蒡，都是我挺愛的味道。
這幾天吃完的感覺就是..神奇呀，
不知道老闆怎麼會想到這些搭配。
據老闆表示，這個點在在心中藏了10多年，一直告訴自己有朝一日要實現，
最近則是辭去了之前的工作來實現心中的夢想。
常在這裡晃的人應該也會不小心遇到明星吧，
上週我去買的時候，據說飛輪海才離開，
結果留了一條圍巾在店裡，惹的店內的小女孩開心的東摸西摸（摸圍巾）的。
如果喜歡看偶像劇的人可能會覺得老闆有點眼熟，
因為老闆偶爾會在偶像劇中客串（就是MVP情人中那個打籃球的黑熊），
也拍過啤酒廣告（雖然我一點印象都沒有），
大概是這個關係，所以認識的藝人也不少，來這裡光顧的藝人也挺多的嚕。
如果你的心中也有很KUSO的想法，
覺得香腸跟什麼搭配會很讓人覺得不可思議的，
也許也可以跟老闆分享、交流一下，
搞不好，你比老闆更KUSO吧.....................
店名：酷獸（ＫＵＳＯ）檳榔香腸
住址：臺北市信義區松壽路 威秀廣場靠近世貿２館那一面
電話：０９１８－７７６１４６
營業時間：ＡＭ１１：００∼ＰＭ１２：００
2008年3月22日 星期六
值得珍藏的100勵志小語
01.每天告訴自己一次，『我真的很不錯』。
02.生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己。
03.生活中若沒有朋友，就像生活中沒有陽光一樣。
04.明天的希望，讓我們忘了今天的痛苦。
05.生活若剝去理想、夢想、幻想，那生命便只是一堆空架子。
06.發光並非太陽的專利，你也可以發光。
07.愚者用肉體監視心靈，智者用心靈監視肉體。
08.獲致幸福的不二法門是珍視你所擁有的、遺忘你所沒有的。
09.貪婪是最真實的貧窮，滿足是最真實的財富。
10.你可以用愛得到全世界，你也可以用恨失去全世界。
11.人的價值，在遭受誘惑的一瞬間被決定。
12.年輕是我們唯一擁有權利去編織夢想的時光。
13.青春一經典當即永不再贖。
14.沒有了愛的語言，所有的文字都是乏味的。
15.真正的愛，應該超越生命的長度、心靈的寬度、靈魂的深度。
16.愛的力量大到可以使人忘記一切，卻又小到連一粒嫉妒的沙石也不能容納。
17.當一個人真正覺悟的一刻，他放棄追尋外在世界的財富，而開始追尋他內心世界的真正財富。
18.只要有信心，人永遠不會挫敗。
19.不論你在什麼時候開始，重要的是開始之後就不要停止。
20.不論你在什麼時候結束，重要的是結束之後就不要悔恨。
21.人若軟弱就是自己最大的敵人。
22.人若勇敢就是自己最好的朋友。
23.『不可能』只存在於蠢人的字典裡。
24.抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。
25.家！甜蜜的家！天下最美好的莫過於家。
26.遊手好閒會使人心智生鏽。
27.每一件事都要用多方面的角度來看它。
28.有理想在的地方，地獄就是天堂。
29.有希望在的地方，痛苦也成歡樂。
30.所有的勝利，與征服自己的勝利比起來，都是微不足道。
31.所有的失敗，與失去自己的失敗比起來，更是微不足道。
32.上帝從不埋怨人們的愚昧，人們卻埋怨上帝的不公平。
33.美好的生命應該充滿期待、驚喜和感激。
34.世上最累人的事，莫過於虛偽的過日子。
35.覺得自己做的到和不做的到，其實只在一念之間。
36.第一個青春是上帝給的；第二個的青春是靠自己努力的。
37.少一點預設的期待，那份對人的關懷會更自在。
38.思想如鑽子，必須集中在一點鑽下去才有力量。
39.人只要不失去方向，就不會失去自己。!
40.如果你曾歌頌黎明，那麼也請你擁抱黑夜。
41.問候不一定要慎重其事，但一定要真誠感人。
42.人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。
43.當你能飛的時候就不要放棄飛。
44.當你能夢的時候就不要放棄夢。
45.當你能愛的時候就不要放棄愛。
46.生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。
47.天才是百分之一的靈感加上百分之九十九的努力。
48.人總是珍惜未得到的，而遺忘了所擁有的。
49.快樂要懂得分享，才能加倍的快樂。
50.自己要先看得起自己，別人才會看得起你。
51.一個今天勝過兩個明天。
52.要銘記在心；每天都是一年中最美好的日子。
53.樂觀者在災禍中看到機會；悲觀者在機會中看到災禍。
54.有勇氣並不表示恐懼不存在，而是敢面對恐懼、克服恐懼。
55.肯承認錯誤則錯已改了一半。
56.明天是世上增值最快的一塊土地，因它充滿了希望。
57.理想的路總是為有信心的人預備著。
58.所有欺騙中，自欺是最為嚴重的。
59.人生最大的錯誤是不斷擔心會犯錯。
60.把你的臉迎向陽光，那就不會有陰影。
61.經驗是由痛苦中粹取出來的。
62.學做任何事得按部就班，急不得。
63.用最少的浪費面對現在。
64.用最多的夢面對未來。
65.快樂不是因為擁有的多而是計較的少。
66.你的選擇是做或不做，但不做就永遠不會有機會。
67.如你想要擁有完美無暇的友誼，可能一輩子找不到朋友。
68.不如意的時候不要儘往悲傷裡鑽，想想有笑聲的日子吧。
69.把自己當傻瓜，不懂就問，你會學的更多。
70.要糾正別人之前，先反省自己有沒有犯錯。
71.因害怕失敗而不敢放手一搏，永遠不會成功。
72.要克服生活的焦慮和沮喪，得先學會做自己的主人。
73.你不能左右天氣，但你能轉變你的心情。
74.孤單寂寞與被遺棄感是最可怕的貧窮。
75.想像力比知識更重要。
76.漫無目的的生活就像出海航行而沒有指南針。
77.好好扮演自己的角色，做自己該做的事。
78.一切偉大的行動和思想，都有一個微不足道的開始。
79.得意時應善待他人，因為你失意時會需要他們。
80.只有樂觀進取，熱情洋溢，才是快樂泉源。
81.以敏捷的智慧處理事的問題。
82.以豁達的態度面對事的變化。
83.靜思一得，多納廣緣(言)，虛心請教，集思廣益。
84.人生操之在我，做自己生命的舵手 。
85.只要有信心，人永遠不會挫敗 。
86.每天帶這微笑人生才快樂 。
87.心地種善，福歸自己。
88.種一得十，捨一得萬 。
89.以誠實的態度去面對人生。
90.以身作則，身體力行。
91.為自己而戰，為自己而奮鬥。
92.以誠懇的態度對待您週遭的朋友快樂才會永遠跟隨您身旁喔 。 ★..........☆
93.欣賞你的人可以使你充滿自信
94.批評你的人可以使你愈挫愈勇。
95.傷害你的人可以使你更加堅強。
96.疼惜你的人可以使你知道感恩(付出)。
97.依賴你的人可以讓你擁有能力 。
98.孝順,就是父母在需要你的時候，能歡喜付出。
99.忍得過,看得破 ;提得起,放得下。
100.原諒別人,就是善待自己。
祈願全世界的人都能度過任何難關..就像蓮花一般屹立不搖.出污泥而不染.展現出它堅忍不拔的精神.....
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絲巾保養方法
1.絲巾質地輕薄，真絲絲巾清潔建議乾洗，或自行用中性洗滌劑手洗，晾乾後低溫熨燙絲巾的反面。
2.絲巾易產生褶痕，所以不用時，使用衣架掛放，是最佳的保管方法。
3.參加宴會等盛大場合時，絲巾能使你更具華美氣派，但絕不能將香水或蜜粉直接噴撒在絲巾上。
4.絲巾經不起摩擦，在使用時，不要經常在同一部位上打結，否則易使該部位失去光澤或起毛球。
5.絲巾要保持乾燥，避免直接接觸防蟲劑。
6.絲巾上的污垢或斑點，應送信譽好的專業乾洗店，並告知受何種污垢、受污時間、是否處理過等。
7.絲巾出現皺痕時，可在反面墊布進行低溫熨燙。
8.長時間紫外線或燈光照射會導致絲巾泛黃，未必是洗滌方法或保養不當引起。
9.絲巾的質感細膩、柔軟，但有易被勾刮的缺點，出現這一情況時，用兩手抓住被勾到的部分，慢慢拉直，待回原來的狀態後，用熨斗定型。
收藏方式
絲巾清洗乾淨以後不要任意塞在抽屜裡面才不會產生皺摺，如果是大型綿毛圍巾很容易產生靜電及吸收灰塵，所以收藏之前要用毛刷刷去灰塵並將毛形刷順。
各種絲巾收藏方法
可用空紙盒將絲巾一條條捲成圓筒狀，整齊排列在空盒內不佔空間又方便辨識絲巾，另外一種是將絲巾單獨放在衣物籃裡不要與衣物重疊，也可以自己改造衣架，將衣架拆開置入保鮮膜中間的紙捲筒，然後將絲巾披掛在紙筒上就不用擔心絲巾會有摺痕。
如果要收藏雪紡紗、蠶絲巾等容易皺的絲巾不坊取一個乾淨透明塑膠袋，將絲巾放入袋中再吹入空氣紮緊袋口絲巾就不會壓皺，厚重圍巾使用多層式衣架一次可以掛很多條較不佔空間，如要直接掛在衣架上又無紙捲筒可以用可在衣架上包一條毛巾。 所有的絲巾或領巾圍巾切記物在上面壓重物，如此會使絲巾失去彈性及產生摺痕，絲巾在秋冬兩劑使用得人較多，而台灣屬於海島型氣候絲巾很容易潮濕，所以收藏時要注意通風除濕，並要避免直接與除蟲寄放一起才不會吸收除蟲劑的強烈氣味。
2008年3月12日 星期三
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