白菜捲

材料：

大白菜半顆
扁魚 一小碗(切小長片)(柴魚)
香菇 五朵(泡軟，去蒂，切長條)
火腿 半碗(切長條)
竹筍 一支(切長條)
芫荽 ... 適量
油 ... 1大匙

調味料(A)
鹽 ... 1/8小匙
蠔油 ... 1大匙
太白粉水 ... 2大匙

作法步驟：
1. 大白菜去梗，葉片切寬約9公分長條，一片片舖平，分別放上等量的扁魚、香菇、火腿、竹筍，
包捲起來 ，修去頭、尾。
2 將白菜捲放鐵碗中，移入蒸鍋，用大火蒸約15分鐘後取出，倒扣盤中。
3. 燒熱油鍋，放進A料煮滾勾芡，盛起淋盤，點綴些芫荽及餘下的扁魚片即可。

糖醋魚

材    料：
黃魚一條(約一斤半重)、紅辣椒二支、蔥絲二大匙、薑絲二大匙 。

調味料：
1.酒一大匙、鹽半大匙。
2.酒半大匙、醬油三大匙、酢五大匙、糖五大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、 太白粉水、 半大匙、
清水半杯。

作    法：
1.黃魚洗淨，拭乾水份後，在魚身兩側各畫斜刀口，用調味料(1)醃十 分鐘。
2.紅辣椒、蔥、薑分別切絲後放入清水中浸泡。
3.先將所有調味料混合盛在小碗內備用。
4.將醃好的魚，裹上一層乾太白粉(中間加二大匙麵粉)，再放入熱油中炸酥黃後撈出， 放入盤內
5.另用二大匙油炒綜合調味料至黏稠時，淋在魚身上，最後將辣椒絲與蔥薑絲撈出， 撒在魚身上即成。

注意要點：
1.蔥薑辣椒切絲後泡水，可防止薑變黑，也會因泡水變化成自然捲曲之形狀比較美觀且質 地脆。
2.魚沾好乾粉後要放置片刻，待乾粉略潮時再入鍋才不會脫落。
3.除了黃魚外，赤鯽、黑鯛 亦可做這道菜。

液態螺旋藻的神奇

當我正青春年華二十歲時腳有很嚴重的牛皮癬,看過最有名氣的醫生在師大路黃偵憲皮膚診所,醫生說要我換真皮的鞋子,也哪類固醇的藥擦,我也常常換新鞋換襪子,但是腳沒有一天好起來,反而嚴重起來,腳紅腫又癢又痛又脫皮,臉也越來越圓真像小胖妹,每天晚上都忍不住癢都會偷偷的抓一下,隔天早上又流血了,聽古老傳說用蒜頭可以去癬,我就每天抹蒜頭,抹了快一個月也不見好轉,每天我都不敢脫襪子,我還曾經買過足爽泡~~~但是還是沒效~每次都有點活不下去的想法伴隨這我,
我所信也不去看醫生了~看看這樣會不會死掉~也過了好幾年~~腳依然還是腳紅腫又癢又痛又脫皮~~~~~~~
有一天在公司大掃除一定要脫襪子~主管看到我的腳~她就說了一句妳的腳好恐怖喔~~~~那時我好傷心喔~~真想找個洞鑽進去~~~~
在一個偶然的機會裡我接觸到螺旋藻他的原譯是細胞營養液,免疫系統在生的營養,啟動自癒能力之鑰,

原本抱這姑且一試的想法也加入會員,剛開始吃的時候腥味好重喔~一度不太感喝~但是還是勉強自己喝下去,也買了有關螺旋藻的書籍看,看到好多人的親身經歷,我當自己是白老鼠當時驗品,剛開始喝的一個星期腳又癢又紅,忍不住又想抓喔,因為一次買就要買六十條,所以一定要每天乖乖的早晚個一包~過了一個月以後腳不在紅腫,但是皮慢慢的脫落,還是有點癢~
繼續喝過了一年腳有點起色了~~好開心喔~~我的腳終於可以見人了~可以不用整天穿布鞋穿襪子,不在被取笑說妳的腳好恐怖~~這時我有時候三天才泡一包來喝,但是我發現腳還是三不五時還是會癢,我還是乖乖的每天喝好了
如今喝螺旋藻已超過六年,腳完全好了~~~真是開心~~我只能說他真的很神奇~~~~
螺旋藻裡面含有人體所需的46種必須的營養素,她連小孩都可以當零食吃,孕婦也可以吃,素食也可以吃
她並非藥,只是補充人體所需的營養食品~~

黑幼龍十九項寶貴人生經驗

1.不要批評別人，因為批評有可能會傷到寶貴的自尊
2.常常想到自己的福氣
3.常讚美，常給他人重要感，惟必須是真誠的，無企圖的
4.你可以失敗，但不要忘記從失敗中獲取教訓
5.有時候得不到你想要的，反而是一種福氣。有多少企業家沒有考取台大；有多少成功的人沒有出國留學
6.要對規定瞭如指掌，這樣你才知道如何突破
7.不要讓細微爭執傷害到珍貴的友誼
8.承認自己的錯誤，進而會道歉的人最能贏得尊敬
9.每天有一段獨處時光
10.相信自己是一個有潛力的人
11.學會克服憂慮與壓力，否則如何在這變化快速的社會存活
12.重要的事先作
13.態度積極，充滿熱忱─年輕人剛進入社會可能以為專業能力最重要
14.熱情的接受改變，但不要放棄你的價值觀
15.學會溝通，記住，聽比說還重要，怎麼說比說什麼重要
16.每年去一個你從未去過的地方
17.重視家庭生活─幸福的家庭氣氛是人生的基石
18.沉默有時是最好的回答
19.終身學習，永不懈怠

佛說前世的五百次回眸才換得的擦肩而過

好好珍惜身邊的每個人,每件事,每樣物,因為這可是用幾千年才修來的福份佛說前世的
五百次回眸才換來今生的擦肩而過,這句話是從這個故事來的吧：
有個年輕美麗的女孩，出身豪門，家產豐厚，又多才多藝，日子過得很好。
媒婆也快把她家的門檻給踩爛了，但她一直不想結婚，因為她覺得還沒見到她真正想要嫁的那個男孩。
直到有一天，她去一個廟會散心，於萬千擁擠的人群中，看見了一個年輕的男人，不用多說什麼，反正女孩覺得那個男人就是她苦苦等待的結果了。
可惜，廟會太擠了， 她無法走到那個男人的身邊，就這樣眼睜睜的看著那個男人消失在人群中。
後來的兩年裏，女孩四處去尋找那個男人，但這人就像蒸發了一樣，無影無蹤。
女孩每天都向佛祖祈禱，希望能再見到那個男人。
她的誠心打動了佛祖，佛祖顯靈了。
佛祖說："你想再看到那個男人嗎？"
女孩說："是的！我只想再看他一眼！"
佛祖："你要放棄你現在的一切，包括愛你的家人和幸福的生活。"
女孩："我能放棄！"
佛祖："你還必須修煉五百年道行，才能見他一面。你不後悔麼？"
女孩："我不後悔！"
女孩變成了一塊大石頭，躺在荒郊野外，四百多年的風吹日曬，苦不堪言，但女孩都覺得沒什麼，難受的是這四百多年都沒看到一個人，看不見一點點希望，這讓她都快崩潰了。
最後一年，一個採石隊來了，看中了她的巨大，把她鑿成一塊巨大的條石，運進了城裏，他們正在建一座石橋，於是，女孩變成了石橋的護欄。
就在石橋建成的第一天，女孩就看見了，那個她等了五百年的男人！
他行色匆匆，像有什麼急事，很快地從石橋的正中走過了，當然，他不會發覺有一塊石頭正目不轉睛地望著他。
男人又一次消失了，再次出現的是佛祖。
佛祖："你滿意了嗎？"
女孩："不！為什麼？為什麼我只是橋的護欄？如果我被鋪在橋的正中，我就能碰到他了，我就能摸他一下！"
佛祖："你想摸他一下？那你還得修煉五百年！"
女孩："我願意！"
佛祖："你吃了這麼多苦，不後悔？"
女孩：" 不後悔！"
女孩變成了一棵大樹，立在一條人來人往的官道上，這裏每天都有很多人經過，女孩
每天都在近處觀望，但這更難受，因為無數次滿懷希望的看見一個人走來，又無數次希望破滅。
不是有前五百年的修煉，相信女孩早就崩潰了！
*日子一天天的過去，女孩的心逐漸平靜了，她知道，不到最後一天，他是不會出現
的。
又是一個五百年啊！最後一天，女孩知道他會來了，但她的心中竟然不再激動。
來了！他來了！他還是穿著他最喜歡的白色長衫，臉還是那麼俊美,女孩痴痴地望著
他。
這一次，他沒有急匆匆的走過，因為，天太熱了。
他注意到路邊有一棵大樹，那濃密的樹蔭很誘人，休息一下吧，他這樣想。
他走到大樹腳下，靠著樹根，微微的閉上了雙眼，他睡著了。
女孩摸到他了！他就靠在她的身邊! ！
但是，她無法告訴他，這千年的相思。她只有盡力把樹蔭聚集起來,為他擋住毒辣的
陽光。
千年的柔情啊！
男人只是小睡了一刻，因為他還有事要辦，他站起身來，拍拍長衫上的灰塵，在動身的前一刻，他抬頭看了看這棵大樹，又微微地撫摸了一下樹幹，大概是為了感謝樹為他帶來! 清涼吧。
然後，他頭也不回地走了！就在他消失在她的視線的那一刻，佛祖又出現了。
佛祖："你是不是還想做他的妻子？那你還得修煉……"
女孩平靜地打斷了佛祖的話："我是很想，但是不必了。"
佛祖："哦？"
女孩："這樣已經很好了，愛他，並不一定要做他的妻子。"
佛祖："哦！"
女孩："他現在的妻子也像我這樣受過苦嗎？"
佛祖微微地點點頭。
女孩微微一笑："我也能做到的，但是不必了。"
就在這一刻，女孩發現佛祖微微地嘆了一口氣，或者是說，佛祖輕輕地鬆口一口氣。
女孩有幾分詫異，"佛祖也有心事麼？"
佛祖的臉上綻開了一個笑容："因為這樣很好，有個男孩可以少等一千年了，他為了
能夠看你一眼，已經修煉了兩千年。"

愛與被愛

建立互愛關係的基本要件就是：
彼此溝通，真誠相待，寬大為懷，歡笑與共，超越嫉妒，相親相愛．

促進「愛」與「被愛」關係發展之特質的排行：


溝通第一

情感第二

寬恕第三

誠實第四

其它依序為包容：

可靠，幽默感，浪漫，耐心，自由

阻礙「愛」與「被愛」關係發展之特質的排行依序如下：


缺乏溝通，自私，不誠實，


猜忌，不信任，要求完美，


缺乏變通，缺乏了解，


缺乏尊重，冷漠．

生命若不是現在, 那是何時

有一個樵夫， 每天上山砍材， 日復一日，過著平凡的日子。
有一天，樵夫跟平常一樣上山砍材， 在路上撿到一隻受傷的銀鳥，
銀鳥全身包裹著閃閃發光的銀色羽毛，樵夫欣喜說︰
「啊!我一輩子從來沒有看過這麼漂亮的鳥!」
於是把銀鳥帶回家，專心替銀鳥療傷。
在療傷的日子裡，每天唱歌給樵夫聽，樵夫過著快樂的日子。
有一天，鄰人看到樵夫的銀鳥， 告訴樵夫他看過金鳥，
金鳥比銀鳥漂亮上千倍，而且，歌也唱得比銀鳥更好聽。
樵夫想著，原來還有金鳥啊!從此樵夫每天只想著金鳥，
也不再仔細聆聽銀鳥清脆的歌聲，日子越來越不快樂。
有一天，樵夫坐在門外，望著金黃的夕陽， 想著金鳥到底有多美。
此時，銀鳥的傷康復，準備離去。 銀鳥飛到樵夫的身旁，
最後一次唱歌給樵夫聽，樵夫聽完，只是很感慨的說︰
「你的歌聲雖然好聽，但是比不上金鳥；你的羽毛雖然很漂亮，
但是比不上金鳥的美麗。」
銀鳥唱完歌，在樵夫身旁繞了三圈告別，向金黃的夕陽飛去。
樵夫望著銀鳥，突然發現銀鳥在夕陽的照射下， 變成了美麗的金鳥;
夢寐以求的金鳥，就在那裡，只是，金鳥已經飛走了，飛得遠遠的，
再也不會回來。
你現在所交往的另一半，可能不夠帥，不夠美，不夠高，身材不夠好，
不夠有錢，不夠有多餘的時間陪陪你，
或著是還達不到你心裡的那個完美男人 / 女人的標準．．．
但是～～人常常在不知不覺之中成了樵夫，自己卻不知道。
不知道...原來金鳥就在自己身邊......
不屬於自己的, 常常心存慾望; 握在手裡了, 又懷念未擁有前的輕鬆;
生命若不是現在, 那是何時 !!

貴妃醉雞

材料：
紹興酒 半瓶
雞腿一隻去骨
枸杞少許
鹽 少許

作法：
先將雞腿洗淨平放舖上枸杞捲起用麻繩綑綁表皮抹鹽靜置15分鐘。放入電鍋,水淹過雞腿就好,外鍋放一杯水。待冷卻後加入紹興酒一瓶放入冰箱浸泡二日後切片即可食用。

三杯小卷

材料：
(1)小卷1斤、九層塔適量，(2)薑6片、蒜頭(拍碎)6個
調味料：
(1)胡麻油3大匙，(2)稻香料理米酒1/2杯、醬油3大匙

作法：
1.小卷洗淨取出頭部，去除眼及內臟；於內面切花刀備用。
2.胡麻油燒熱，先炒香材料(2)，再放入小卷及調味料(2)拌炒數下，以 中火煮約3分鐘待汁略收乾，取沙鍋舖上九層塔，置入小卷即成。

薑母鴨

材料：
鴨半隻、老薑1斤
調味料：
稻香料理米酒2瓶

作法：
1.先把老薑洗淨切碎，入果汁機中加入稻香料理米酒1瓶約(600cc)攪拌 後留汁去渣備用。來當作調節劑除了去腥更可提鮮！
2.鴨洗淨切塊狀，與薑汁500cc水1200cc及稻香料理米酒1瓶一起放入 砂鍋內，燉煮約1小時後再加入剩餘的薑汁100cc，待煮開即可熄火。

蜜汁豬腳

材　　料 豬腳一支．蒜粒5顆、薑片少許、青葱二支、冰糖少許、醬油、黑醋、料理米酒

作　　法 1.將豬腳洗乾淨，用熱水燙煮去渣瀝乾，

2.在鍋內放少許的油，油熱中火放入薑片及蒜粒爆香，將豬腳放入均勻貼靠鍋底， 約2分鐘後，換面油煎，如此反覆到豬腳面呈焦黃‧

3.加入少許冰糖、醬油、黑醋，拌勻，放入一個較深有蓋的燉鍋中，再加入少許的料理米酒及水(只要把豬腳淹沒就可)，蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘。

4.放入青葱二支，再蓋上小火燉煮15分鐘，就可以了。
(放青葱時，可試一下味道，依個人口味調整醬油及水的量)
注意事項 ★豬腳必須先熱水燙煮去血水及骨渣。
★爆香薑片及蒜粒必須等香味出來，才將豬腳下鍋。
★喜歡吃辣的人，可在第2步驟中放入少許生辣椒，或將醬油改成辣味醬油膏。
★同樣的方法，也可以用在雞腳、雞翅、排骨上哦！

有人因為怕胖可不敢吃豬腳，其實豬腳有許多的膠質，偶爾補充一下，沒關係的啦！

脆瓜雞湯

材　　料 雞腿肉２支．愛之味脆瓜１瓶．薑片少許

作　　法 1.先煮熱水將雞腿肉湯過.(雞腿最好是剁成幾小塊)

2.將一鍋水、薑片少許、及湯過的雞腿肉一起水煮至大滾

3.大滾之後，切小花，約悶煮10分鐘.

4.將脆瓜整瓶倒入鍋內，用大火慢燉2分鐘。

5.起鍋前，滴少許米酒即可食用。

注意事項 ★脆瓜不可太早放入鍋中．

這是一到非常甘甜的湯，非常適合冷天，喝完會覺得全身熱呼呼的哦!!

我真的很不錯

每天告訴自己一次，『我真的很不錯』


生氣是拿別人做錯的事來懲罰自己
發光並非太陽的專利，你也可以發光
愚者用肉體監視心靈，智者用心靈監視肉體
獲致幸福的不二法門是珍視你所擁有的、遺忘你所沒有的


貪婪是最真實的貧窮，滿足是最真實的財富
你可以用愛得到全世界，你也可以用恨失去全世界


人的價值，在遭受誘惑的一瞬間被決定
真正的愛，應該超越生命的長度、心靈的寬度、 靈魂的深度
愛的力量大到可以使人忘記一切，卻又小到連一粒嫉妒的沙石也不能容納


不論你在什麼時候開始，重要的是開始之後就不要停止
不論你在什麼時候結束，重要的是結束之後就不要悔恨


抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算
世上最累人的事，莫過於虛偽的過日子


當你能飛的時候就不要放棄飛
當你能夢的時候就不要放棄夢
當你能愛的時候就不要放棄愛


用最少的悔恨面對過去
用最少的浪費面對現在
用最多的夢面對未來


快樂不是因為擁有的多而是計較的少
如你想要擁有完美無暇的友誼，可能一輩子找不到朋友


你不能左右天氣，但你能轉變你的心情
好好扮演自己的角色，做自己該做的事

薑絲大腸

材    料：豬大腸半斤、嫩薑二小塊、九層塔一棵 。
調味料： 工研醋四大匙、鹽一茶匙、胡椒粉少許、太白粉半大匙 。
作法:
1.豬大腸洗淨，切小段，放入工研醋中浸泡，使工研醋完全蓋過大腸，浸兩小時。
2.水半鍋燒開，放入大腸快速川燙，一變色立刻撈出，放入冷水中沖涼，再撈出備用。
3.嫩薑切絲，再用三大匙油炒過，倒下大腸，並淋入調味料快炒，一勻即加入九層塔，略拌即盛出。
注意要點：
1.大腸燙過再泡水可使質地脆嫩，但動要快。
2.醋有軟化及漂白功能，浸過後的大腸才咬得動，否則太韌。
3.嫩薑絲切開後若不馬上用，先以清水浸泡以免變黑

五柳枝

材    料:花枝一條、青椒半個、紅辣椒一支、洋蔥半個、薑絲二大匙、蔥絲一大匙 。
調味料： 酒一大匙、醬油一大匙、工研酢四大匙、糖四大匙、胡椒粉少許、太白粉水一大匙。
作    法：花枝洗淨，對半剖開，先在內側劃直刀口，再橫片成連片式花，全部切好放入開水中，加蔥薑、酒一大匙，快速川燙過撈出，再以冷水浸涼後撈出備用 。
青椒、紅辣椒、洋蔥分別切絲，並將所有調味料做成綜合調味料放在碗內備用。
用三大匙油炒各絲料，再倒入花枝同炒，最後淋入綜合調味料拌勻後盛出。
注意要點：花枝川燙過再炒才不會吐水，以免湯汁過多影響調味。
花枝體積厚，只宜切片不宜切花，否則不入味。

佛跳牆

材料:
魚翅(可不放)
乾干貝(搖柱半兩約七顆)
海蔘 2兩
鴿蛋六顆
排骨七八塊
芋頭七塊(切好一塊塊的喔)想吃多一點就放九塊
筍絲四兩(用手抓約一把)想吃多一點就在放一些
白菜少許(約十片.剝片狀.小塊就行)
白蘿蔔半顆(切塊)
金針菇一包
栗子五顆(泡軟去模)
蛤蜊八九顆
紅棗六顆
香菇三~五朵
蔥2支
蒜頭5顆(最好蓮皮一起)
調味料:
鹽少許
水少許
做法:
1.將筍絲洗淨後加水淹過筍絲放到電鍋蒸讓酸味消失(蒸好把水倒掉.換新的水在蒸一次或是在水中加點醋)
2.將芋頭.鴿蛋.排骨.栗子分開油炸最後在炸蔥.蒜頭.
3.將紅棗泡軟.備用
4.準備深甕將筍絲排放最下層在放白蘿蔔.芋頭.排骨.白菜.栗子.金針菇.蛤仔.海蔘.鴿蛋.紅棗.干貝.魚翅.香菇.蔥.蒜 頭~~~最後加水約八分滿~最後加少許鹽~~蓋上保鮮模
5.將甕放在鍋中隔水加熱燉煮約六小時(用小火燉煮喔)要食用前將蔥.蒜頭挑出~~~~

泰式花椰

材料:
白花菜一顆
調味料:
花生醬(不甜滴)1/2杯.白醋3大匙.檸檬汁1個份量.紅糖3小匙.鹽少許.炒熟花生少許.紅辣椒1支
做法:
1.先洗淨.白花椰菜整顆燙軟備用
2.炒熟花生及紅辣椒以外的調味料全部混合調勻.
3.白花椰菜切成小朵狀後排在大碗中.排成原來一整朵的形狀.然後淋上調未醬.
4.炒熟花生稍為壓碎.紅辣椒切碎.灑在調味料上即可食用....

菊花火鍋

春天的天氣乍暖乍寒，其實才是該保養入補的時機。介紹一款簡單、方便，熱量低又不錯吃的菊花火鍋。

材料：罐頭高湯、薄肉片或魚片，鮮野菊花

做法：
1. 火鍋裏放入雞湯(或罐頭高湯)煮沸，
2. 然後放入切得很薄的肉片或魚片，蓋上蓋子悶5分鐘；
3. 然後抓一把鮮野菊花放進鍋裏，蓋上蓋子再悶5分鐘即成。
4. 食用時揭開火鍋蓋，一股菊花的清香撲鼻而來，喝一口湯，更是鮮味無比。

不論野史正史均有記載，慈禧太后最喜歡吃的就是菊花火鍋，雖年事已高，但其皮膚依然潔白光潤，不顯老態，這與其常吃野生花卉有一定關係。

菊花買來，下鍋前，記得洗乾淨，先！

山蘇花炒三鮮

山蘇花炒三鮮

材　　料
山蘇5兩、花枝1尾、魷魚1/2尾、海蔘1尾、蒜仁4粒、豌豆4兩、紅蘿蔔1/3個
調味料: 沙拉油2匙、鹽、味精、 香油、米酒各少許
作　　法
1. 花枝、魷魚洗淨後切花式再切片，海蔘去內臟洗淨後切片待用。
2. 將山蘇洗淨，蒜仁拍碎備用。
3. 以沙拉油熱鍋後，加入蒜仁爆香。
4. 將花枝、魷魚、海蔘，加入鍋內快炒數下。
5. 把紅蘿蔔、豌豆、山蘇依序加入鍋內盛入盤內續炒數下。
6. 再加入鹽、味精、米酒續炒後撈起即可。


　


樹子炒山蘇

材　　料
山蘇.........300公克 /小魚干.......20公克 /陰破布子.....30公克/ 蒜末.........10公克/ 辣椒.........5公克
油...........1茶匙//糖...........1茶匙// 鹽...........1/2茶匙// 酒...........1/2茶匙
作　　法
1.山蘇洗淨備用。
2.小魚干泡水備用。
3.油1茶匙炒香蒜、辣椒後，放入小魚干、陰破布子及山蘇，再放入調味料拌炒即可。

白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)美白DIY 10帖

◎ 美白DIY 10帖
雪蛤粉光大棗湯
材料：
雪蛤1隻量、粉光參10片、紅棗10顆。
作法：
1． 雪蛤取中間過冬的脂肪泡水約8個小時。
2． 水煮滾後將所有藥材加入燉煮（紅棗捏碎煮）。
3． 燉煮入味後材料皆可食用（粉光參煮入味後沒味道可不食用）。
雅妍小提醒：
雪蛤必須泡水約8個小時才會有膨脹至可煮食的大小，想要美白這個步驟可不能偷懶喲！
冰糖燕窩
材料：
燕窩3錢、粉光參2錢、冰糖少許。
作法：
1． 燕窩先泡水去掉雜質。
2． 水煮滾後將所有藥材加入燉煮。
3． 煮滾後加入冰糖，所有材料皆可食用。
4． 如果喜歡吃甜一點的人，可以加幾顆紅棗調味。
雅妍小提醒：
因為燕窩是相當頂級的材料，若嫌燕窩成本高，可以用白木耳來燉煮取代 仍有不錯的功效。
五神湯
材料：
蓮子5錢、芡實5錢、茯苓5錢、淮山5錢、薏仁1兩、冰糖適量。
作法：
1． 將所有藥材先過水洗一遍。
2． 水煮滾後將所有藥材加入煎煮。
3． 煮滾藥材加入冰糖，可當甜品食用。
雅妍小提醒：
四神湯除了是很好的藥膳，也是台灣很常見的小吃料理。別看它簡簡單單一碗，好處很多，秋天很容易覺得乾燥、積痰，喝四神湯都能改善。不過我在外面喝過的四神湯有不少都加了味精，感覺還是自已煮比較安心。四神湯加了薏仁就成為五神湯，薏仁則可美白除垢，對於美容養顏很有幫助。
美白面膜Ⅰ
材料：
綠豆、白芷、白歛、茯苓、薏仁。
作法：
1． 個別或兩兩合一將綠豆、白芷、白歛、茯苓、薏仁等量磨成粉，混合在一起。
2． 將中藥粉加適量的水調成糊狀。
3． 洗淨臉後將混合的敷料塗於臉上，等到乾掉就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
我有時候特別累，洗完臉後會取一些些調好的粉在手上，加一點溫水攪拌，敷在臉上輕輕按摩一下（約3分鐘），半乾後再用溫水洗掉，臉上的過敏，甚至些小痘痘都會慢慢消失，早上起床後的皮膚也會特別水嫩白皙。
美白面膜Ⅱ
材料：
較低價的珍珠粉（有別於食用珍珠粉）。
作法：
1． 將珍珠粉加適量的水調成糊狀。
2． 洗淨臉後敷於臉上，等到乾掉就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
珍珠粉除了食用外，還可以外用，外用可以選擇較低價的珍珠，磨成粉末加水敷臉，多用幾次後很明顯的臉部的皮膚會變白，看起來很有光澤，如果敷完臉有多餘的粉末，可以敷在脖子上或手臂，穿衣服或化妝的時候才不會覺得膚色有色差。
美白淡斑面膜Ⅰ
材料：
新鮮山藥40公克、奶粉20公克。
作法：
1． 將新鮮山藥洗淨後削皮，磨成泥狀。
2． 加入奶粉調成糊狀。
3． 洗淨臉後將混合的敷料塗於臉上，敷約20分鐘就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
山藥能幫助抑制黑色素形成，並防止皮膚快速老化鬆弛，夏天的話一個禮拜可以敷個3~4次。
美白淡斑面膜Ⅱ
材料：
茯苓、杏仁、蛋白。
作法：
1． 將茯苓和杏仁等量磨成粉。
2． 粉類加蛋白混合均勻。
3． 洗淨臉後將混合後的敷料塗於臉上，約15分鐘後臉上會有敷料乾掉、緊實的感覺，就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
老爸說茯苓和杏仁是楊貴妃最常用的美白保養品，它可以淡化膚色。難怪印象中的楊貴妃總是白白嫩嫩的，相當美麗。
可敷臉可泡澡的冬瓜露
材料：
冬瓜1個去皮切片、米酒1.5公升、水1公升。
作法：
1． 將冬瓜去皮切成片。
2． 加米酒、水一起煮，煮到冬瓜熟爛後瀝出湯汁。
3． 放涼後裝瓶，可以拿來塗在臉上，也可以加入浴缸中泡澡。
雅妍小提醒：
感覺皮膚變黑的時候，每天晚上睡前我會拿冬瓜露當作化妝水保養，久而久之皮膚很快就白回來了。
美白浴方Ⅰ
材料：
紅花1兩、薄荷5錢、白芷5錢。
作法：
1． 將所有材料放入紗布袋中捆緊。
2． 加水煮開後滾約20分鐘，再加入浴缸中泡澡。
雅妍小提醒：
紅花可以活血行血、活絡身上的筋脈，薄荷氣味清香可去風舒氣使身心都放鬆，白芷則可以美白鎮痛調理肌膚，是一道非常好用的美白泡湯方。為方便使用，可以用布包包好或先煮好，要泡澡的時候再放進浴缸裡。
美白浴方Ⅱ
材料：
新鮮玫瑰花10朵、白芷5錢、玫瑰精油8~10滴。
作法：
1． 將白芷裝於紗布袋中，加水煮開後滾約20分鐘。
2． 將白芷汁加入浴缸，撒上玫瑰花瓣，並滴入玫瑰精油，即可泡澡。
雅妍小提醒：
白芷除了可以促進血液循環及肌膚再生，還可以幫助吸收玫瑰花中的維他命C，達到更有效的美白功效。
雙眸閃亮亮
除了藥材的利用外，我對經絡按摩、穴道按摩也非常有興趣！
雖然我不是中醫師，但每次看到書報雜誌或電視節目有相關的的訊息，都會趕快抄下來試試。像我每次眼睛比較累或是早上起床覺得沒睡飽，我都會幫眼睛做個馬殺雞。妳可以試試看先將雙手握拳，大姆指放開按壓在太陽穴，再以食指側邊頂住眼頭下方，以非常輕柔的力道從眼頭下方刮按到眼尾下方，如此朝一方向做個幾次，妳會覺得眼睛熱熱的，非常舒服，這樣可以促進眼部的血液循環，也可以改善黑眼圈的血路瘀積現象。
◎ 美眼DIY 4帖
黃耆枸杞菊花茶
材料：
菊花3錢、枸杞3錢、黃耆5錢。
作法：
1． 將所有藥材先過水洗一遍。
2． 藥材放入杯中加熱水，入味後當作一般茶飲。
雅妍小提醒：
如果要讓藥材的效果發揮得更好，建議大家還是把藥材煮過，只要把藥渣濾掉，就可以當成茶來喝，非常簡便。
美眼敷膜Ⅰ
材料：
菊花、枸杞各少許、奶粉15公克。
作法：
1． 菊花加適量的水煮滾，瀝掉取湯汁就好。
2． 枸杞泡軟後搗成泥，再加入菊花汁、奶粉調成糊狀。
3． 洗淨臉後把沾溼的化妝綿覆蓋在眼睛，再塗上敷料，敷約15分鐘即可卸除，再沖淨就好了。
雅妍小提醒：
因為眼部的肌膚較細緻敏感，直接敷上比較不好，利用化妝綿幫助眼部吸收養分，就可達到眼膜功效。
美眼敷膜Ⅱ
材料：
薏仁粉、綠茶粉適量。
作法：
1． 將薏仁粉和綠茶粉混合，再加適量水調成糊狀。
2． 洗淨臉後把沾溼的化妝綿覆蓋在眼睛，再塗上敷料，敷約15分鐘即可卸除，再沖淨就好了。
雅妍小提醒：
薏仁可以消除水腫，而且可以美白肌膚，預防黑眼圈的形成，加上綠茶粉可以促進血液循環，改善熊貓眼及眼睛腫的問題。
美眼敷膜Ⅲ
材料：
紫蘇葉2片、黃豆粉15公克、蛋黃1個。
作法：
1． 將紫蘇葉洗淨後擦乾，切成碎屑，再加入黃豆粉和蛋黃調成糊狀。
2． 洗淨臉後把沾溼的化妝綿覆蓋在眼睛，再塗上敷料，敷約15分鐘即可卸除，再沖淨就好了。
雅妍小提醒：
紫蘇雖然是食材，但用來敷眼睛，也可以撫平眼部的細紋，並消除黑眼圈，除了做成眼膜，也很適合油性肌膚者拿來敷臉喔！
魅惑紅唇
◎ 護唇DIY 2帖
護唇敷膜Ⅰ
材料：
新鮮山藥30公克、肉桂粉5公克。
作法：
1． 新鮮山藥洗淨後削皮，磨成泥狀。
2． 加入肉桂粉調成糊狀。
3． 洗淨臉後將混合的敷料塗於唇部，敷約15分鐘就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
新鮮山藥加上肉桂粉，可以活化細胞、促進血液循環，味道香香的，敷的時候很像吃甜點。建議妳在敷唇的時候最好躺下，讓嘴唇保持不動的狀態。
護唇敷膜Ⅱ
材料：
蓮藕粉適量。
作法：
1． 將蓮藕粉加適量水調成糊狀。
2． 洗淨臉後將混合的敷料塗於唇部，敷約15分鐘就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
老爸跟我說過，雙唇和腸胃的關係非常密切，如果長期腸胃都不好的人，通常嘴唇也不會太健康。這道敷唇的配方可以降火，讓雙唇恢復動人嬌艷的外表。

白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)除痘DIY 4帖

◎ 除痘DIY 4帖
四聖消毒飲
材料：
金銀花、菊花、紫地丁、青天癸（合稱為四聖）、蒲公英。
作法：
1． 將所有藥材先過水洗一遍。
2． 水煮滾後將所有藥材加入煎煮。
3． 煮滾後湯汁入味即可熄火，可當一般花飲用。
雅妍小提醒：
這道茶飲有一兩味的花草（如紫地丁、青天癸不是每一家中藥行都會有）可能在中藥店較難找到，要到專賣花草茶的店才能買到。
消熱排毒茶
材料：
金銀花5錢、連翹5錢、甘草2錢。
作法：
1． 將所有藥材先過水洗一遍。
2． 水煮滾後將所有藥材加入煎煮。
3． 煮滾後湯汁入味即可熄火，可當一般花飲用。
雅妍小提醒：
這道花茶有清熱排毒的作用，可以預防兼治療痘痘，三種藥材在中藥店就可以買到。
除痘面膜Ⅰ
材料：
綠豆、正青黛、梅片。
作法：
1． 將綠豆、正青黛、梅片等量磨成粉，再全部混合在一起。
2． 將中藥粉加適量的水調成糊狀。
3． 洗淨臉後將混合的敷料塗於臉上，等到乾掉就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
最近很流行的「美白黑面膜」，正青黛也可以讓妳敷個「除痘藍面膜」，除了可以對付痘痘，也能讓妳的膚色更白。
除痘面膜Ⅱ
材料：
蘆薈30公克、黃耆、當歸各10公克。
作法：
1． 將蘆薈削去外皮和刺，只留肉的部分。
2． 黃耆和當歸磨成粉，混合在一起。
3． 將蘆薈和中藥粉加少量的水調成糊狀，洗淨臉後敷約15分鐘就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
蘆薈有消炎鎮靜的功用，對抗痘痘的效果尤其顯著，而且很容易種植喔！
從裡白到外

白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)

保溼面膜Ⅱ
材料：
海澡粉、蜂蜜。
作法：
1． 將海澡粉與蜂蜜混合成糊狀。
2． 洗淨臉後將敷料敷於臉上約20分鐘，就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
海澡可以強化肌膚的防禦力，增加保溼，很適合乾性肌膚。材料方便取得，菜市場或超市都很容易找到。
拆除違章建築

Chapter1 白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)

保溼面膜
材料：
紅蘿蔔、橄欖油3滴、麵粉。
作法：
1． 紅蘿蔔洗淨，放入調理機中榨碎。
2． 將橄欖油滴入，麵粉加入拌成糊狀。
3． 洗淨臉後將敷料敷於臉上約20分鐘，就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，它可以鎮靜肌膚、維持肌膚的水分。面膜只要利用煮菜剩下的紅蘿蔔就行了，很方便喔！

Chapter1 白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)

清爽面膜Ⅱ
材料：
薏仁粉、蛋白。
作法：
1． 將適量的薏仁粉與蛋白混合，調成糊狀的面膜。
2． 洗淨臉後將混合的敷料塗於臉上，約15分鐘後，臉上會有敷料乾掉、緊實的感覺，就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
對於懶美人而言，這道配方只要在超市就可以購買到薏仁粉和蛋，非常方便。

Chapter1 白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)

去油DIY 2帖
清爽面膜Ⅰ
材料：
綠豆、薏仁、白芷、滑石、天門冬、銀花。
作法：
1． 將綠豆、薏仁、白芷、滑石、天門冬、銀花等量磨成粉，再將全部混合在一起。
2． 將中藥粉加適量的水，調成糊狀。
3． 洗淨臉後將混合的敷料塗於臉上，敷約20分鐘就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
綠豆和薏仁除了能讓肌膚感到清爽，因為它本身有清涼退火的功效，夏天用來燉成甜湯喝也很棒喔！

Chapter1 白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)

身體除皺浴方
材料：
曬乾橘皮3個、柑橙類精油8~10滴。
作法：
1． 將乾燥的橘皮放入紗布袋中綁緊，浴缸水放一定量時再加進去。
2． 水放足之後再加入精油。
雅妍小提醒：
這道泡澡的配方，橘子皮可以自製，吃完的橘皮只要放在太陽底下晒乾就好了。
油乾性肌膚教戰手則

Chapter1 白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)

除皺面膜Ⅲ
材料：
紫車河、蛋白。
作法：
1． 將紫車河磨成粉，再加蛋白混合均勻。
2． 洗淨臉後將混合後的敷料塗於臉上，約15分鐘後臉上會有敷料乾掉、緊實的感覺，就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
紫車河就是胎盤，荷爾蒙的作用可以減緩肌膚老化的速度，這可是古代後宮愛用的秘方！

Chapter1 白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)

除皺面膜Ⅱ
材料：
白芷、白芨、桃仁、淮山、人參。
作法：
1． 將白芷、白芨、桃仁、淮山等量磨成粉，再將全部混合在一起。
2． 準備2~3片人參，泡熱水50cc約20分鐘，再瀝出汁來。
3． 將中藥粉與人參汁混合成糊狀，洗淨臉後再塗在臉上，敷20分鐘就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
人參不是只有考生拿來補身，對付皺紋也是一大幫手，尤其對上了年紀的女性很有幫助。

Chapter1 白皙無瑕水噹噹(賴雅妍漢方美容)

打擊皺紋
◎ 除皺DIY 4帖
除皺面膜Ⅰ
材料：
白芷、茯苓、當歸、白芨、杏仁、紫河車、蜂蜜。
作法：
1． 將白芷、茯苓、當歸、白芨、杏仁及紫河車等量磨成粉，再將全部混合在一起。
2． 把這些藥粉加適量的水，調成糊狀，再加入一點點的蜂蜜混合均勻。
3． 洗淨臉後將面膜塗在臉上，敷20分鐘就可以洗掉了。
雅妍小提醒：
如果妳的肌膚偏油性的話，蜂蜜可以用水來代替，才不會讓臉看起來更油

浮 生 若 茶

一個屢屢失意的年輕人迢迢來到普濟寺，慕名尋到老僧釋圓， 沮喪地對老僧釋圓說：“像我這樣屢屢失意的人，活著也是苟且，有什麼用呢？”
老僧釋圓如入定般坐著，靜靜聽著這位年輕人的歎息和絮叨，什麼也不說，只是吩咐小和尚說：“施主遠途而來，燒一壺溫水送過來。”小和尚諾諾著去了。
稍頃，小和尚送來了一壺溫水，釋圓老僧抓了一把茶葉放進杯子裏，然後用溫水沏了，放在年輕人面前的茶几上，微微一笑說：“施主，請用些茶。”
年輕人俯首看看杯子，只見杯子裏微微地嫋出幾縷水汽，那些茶葉靜靜地浮著。年輕人不解地詢問釋圓說：“貴寺怎麼用溫水沖茶？”
釋圓微笑不語，只是示意年輕人說：“施主請用茶吧。”年輕人只好端起杯子，輕輕呷了兩口。釋圓說：“請問施主，這茶可香？”
年輕人又呷了兩口，細細品了又品，
搖搖頭說：“這是什麼茶？一點茶香也沒有呀。”
釋圓笑笑說：“這是閩浙名茶鐵觀音啊，怎麼會沒有茶香？”
年輕人聽說是上乘的鐵觀音，又忙端起杯子吹開浮著的茶葉呷兩口又再三細細品味，還是放下杯子肯定地說：“真的沒有一絲茶香。”
老僧釋圓微微一笑，吩咐小和尚說：“再去膳房燒一壺沸水送過來。”小和尚又諾諾著去了。稍頃，便提來一壺壺嘴吱吱吐著濃濃白氣的沸水進來，釋圓起身，又取一個杯子，撮了把茶葉放進去，稍稍朝杯子裏注了些沸水。
放在年輕人面前的茶几上，年輕人俯首去看杯子裏的茶，只見那些茶葉在杯子裏上上下下地沉浮，隨著茶葉的沉浮，一絲細微的清香便從杯子裏溢出來。
聞著那清清的茶香，年輕人禁不住欲去端那杯子，釋圓微微一笑說：“施主稍候。”說著便提起水壺朝杯子裏又注了一縷沸水。
年輕人再俯首看杯子，見那些茶葉上上下下沉沉浮浮得更嘈雜了。同時，一縷更醇更醉人的茶香嫋嫋地升騰出杯子，在禪房裏輕輕地彌漫著。
釋圓如是地注了五次水，杯子終於滿了，那綠綠的一杯茶水，沁得滿屋津津生香。
釋圓笑著問道：“施主可知道同是鐵觀音，卻為什麼茶味迥異嗎？”
年輕人思忖說：“一杯用溫水沖沏，一杯用沸水沖沏，用水不同吧。”

釋圓笑笑說：用水不同，則茶葉的沉浮就不同。
用溫水沏的茶，茶葉就輕輕地浮在水上，沒有沉浮，茶葉怎麼會散逸它的清香呢？而用沸水沖沏的茶，沖沏了一次又一次，茶葉沉了又浮，浮了又沉，沉沉浮浮，茶葉就釋出了它春雨的清幽，夏陽的熾烈，秋風的醇厚，冬霜的清冽。
世間芸芸眾生，又何嘗不是茶呢？
那些不經風雨的人，平平靜靜生活，就像溫水沏的淡茶平地懸浮著，彌漫不出他們生命和智慧的清香，
而那些櫛風沐雨飽經滄桑的人，坎坷和不幸一次又一次襲擊他們，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，他們在風風雨雨的歲月中沉沉浮浮，於是像沸水一次次沖沏的茶一樣溢出了他們生命的脈脈清香。
是的，浮生若茶。
我們何嘗不是一撮生命的清茶？而命運又何嘗不是一壺溫水或熾烈的沸水呢？茶葉因為沸水才釋放了它們本身深蘊的清香。
而生命，也只有遭遇一次次的挫折和坎坷，才能留下我們一脈脈人生的幽香！
**********************
知足喜捨,是一種幸福!
健康平安,是一種幸福!
分享共好,是一種幸福!
體驗學習,是一種幸福!
活在當下,是一種幸福!
實踐夢想,是一種幸福!
**********************
願大家都能活在當下!!!

四大理財觀讓你靈活理財抗通膨

【台灣新聞】

【20050823／記者洪佩玲報導】常聽到民眾抱怨銀行定存利率趕不上物價上漲，也常聽到財經專家建議現代人理財不能只靠定存利率，還得善加運用金融商品，才能讓資產增值，但是如何確切的實施理財計畫常讓民眾摸不著頭緒。

因此，由工商時報主辦，財政部、中央銀行、金融監督管理委員會指導的『二○○五全民理財博覽會』就是為全民打造輕鬆理財環境而舉辦。這場集結國內十餘家金控公司及近百家金融機構共襄盛舉，參展的攤位多達六百個，希望藉由這場博覽會提升全民理財觀。

根據行政院主計處統計，今年上半年經常性薪資漲幅僅0.96％，而一～七月消費者物價指數平均上漲1.92％，顯示薪水增幅趕不上物價漲幅，民眾薪水袋愈來愈薄。加上目前銀行一年期定存利率只有1.79％，物價吃掉利息，以為把錢存在銀行穩如泰山，其實你的資產不斷被侵蝕掉。

台灣經營之神王永慶曾說過，「你賺的一塊錢不是你的一塊錢，你存的一塊錢才是你的一塊錢」。決定資產累積的關鍵，首先在於所能存下來的金錢多寡。瑞泰人壽總經理包道霖表示，「你所存的一塊錢，成長超過一塊錢的價值」才能決定是否達成理財規劃目標。

舉例來說，假設你有100萬元存放在家裡的保險箱裡，預估每年的通貨膨脹率是2％，今天的100萬元，到明年約值98萬元，連續放三十年，價值貶為不到56萬元，但當你的投資工具選擇錯誤，資產成長率趕不上通貨膨脹的速度，那麼你的資產將會縮水。因此，建議民眾宜透過策略性的理財規劃，讓通貨膨脹也能幫助你的財富長大。

金融業者表示，讓財富增加的正確投資觀念為(1)分散投資區域做好資產配置；(2)分散投資幣別組合；(3)定期定額；(4)長期投資，透過時間及複利累積資產。包道霖建議，「投資型保單」除了壽險保障功能之外，其投資標的分散在多種基金、產業、貨幣及地域，保戶只需透過定期定額長期投資，一般來說，獲得優於定存的穩定報酬並不難。

面對國內已邁入老年化社會，退休金只能靠自己打點，為避免影響未來退休後的生活品質，民眾更需要及早規劃準備。舉例來說，退休理財目標為500萬元，若連續投資三十年，平均投資報酬率為8％時，每月只需投入3,667元，總投入本金為132萬元；若只連續投資十年，每個月需投入28,750元，而總投入本金也增加為345萬元。

吃十榖米 她吃五榖米 劉哲豪抗癌有方

十榖米

他吃十榖米五榖米 劉哲豪抗癌有方 文／蘇嫻雅

去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，
肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點暈倒。
緊急送往三總急診，
醫師告訴他是「直腸癌末期併肝轉移」。
　　
他開始接受治療，
腸子切了十幾公分，前後開了四次刀，
足足有七、八個月不能工作。
在化療之後，臉與手腳全部變黑浮腫，
連走路都有困難。
　　
「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成，
冰凍三尺非一日之寒。
我回想過去二十年，發現
自己雖然滴酒不沾，卻超愛吃消夜，
幾乎天天都吃，而且偏愛碳烤的東西，

凡是天上飛的、地上爬的、海裡游的，
我都喜歡吃，三餐沒有海鮮就吃不下，
蝦子可以一次吃半斤一斤。

經常半夜吃得漲漲的回家，
看到大家都睡了，也倒頭就睡。
這樣的日子過了十七、八年。」
劉哲豪回憶說。
　　
痛定思痛，他決定在吃的方面「痛改前非」，
不該吃的不再吃，過去吃錯的，全部調整過來。

他開始自己找資料，看書看報上網，
最後斷定自己是吃了太多酸性物質，
要讓身體健康，
必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。

他為自己擬了菜單，主食改吃十殼米，
就是把
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、
芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁
熬煮在一起，

魚不吃，肉只吃一點點，
蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。
　　
連吃兩個禮拜之後，
他就發現自己體力變好了。
後來他又增加了健康食品，
包括
蜂王乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻等，
人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去，
腳也不腫了，「連頭髮都變黑」。
　　
恢復上班之後，
同事們都說看不出來他曾經大病一場，
許多人也學著吃十穀米，
有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，
有人解決了陳年疑難雜症。

劉哲豪說，他其實到現在還沒有康復，
只是學會與癌共存，用最適當的飲食，
讓身體保持最佳狀況。
　　
有時候，他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者，
每個原本滿臉愁雲慘霧者，聽到他的心得報告後，
都跟著調整飲食，
「我這套提供給他們吃，每個人都有效。」他說。
　　
「不要每天就想著自己是癌症，
我有個朋友的太太得了乳癌，
本來沒什麼，但她天天憂慮，
結果一年就死了。

病本無害，是心裡做怪，
路就走盡了。
要把病當做一種挑戰，
儘量調整自己去面對挑戰。」

一場致命大病，
劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力，
也有一套豁達的生命觀。

在抗癌過程中，妻子耐心照顧陪伴他，
他改吃健康餐，太太也跟著吃，
「她臉上原本有遺傳性黑斑，
現在通通沒有了，人變得漂亮又有精神。」

十榖米
大陸少林寺果林老和尚，
現年一百零三歲，仙風道骨。
精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，
貌似六十開外。
有人求長壽之道，師父說：
「每日一碗十穀健康粥」。
果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。

有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，
其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小，
癌症指數降為正常，
主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，
其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」
唐琪小姐現年五十歲，
每天一碗十穀健康粥，
看起來像三十歲，青春、健康、美麗。

健保局總經理 賴美淑醫師每天吃十穀健康粥，
永保工作活力。（見聯合報報導）
材料：
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、
芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁
等分量混合而成。
以上十種，可同時煮熟。

作法１：
! 晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，
加水七杯，
放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，
放入外鍋中加蓋，
翌日早晨上班前即可食用。
可多煮一點，供三四天食用。

作法２：
晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，
放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，
待冷卻後，放入冰箱。
待冷卻後，放入冰箱。
翌日早晨上班前，
取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。
若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，
風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

成份：
十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，
如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，
礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），
微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），
酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，
具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，
對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，
最重要的是沒有副作用。

徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，
只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素
多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

如果您收到別人分享給您的好文章，不要吝嗇，您也可以繼續分享給好友，請別忘我這一份喔。

當我們用心對人時，有心人將以熱情回報妳，希望我們都是用心的人，也是有心的人。

李清雲高壽256歲全靠枸杞當茶飲

古今名人病歷大公開》易俊傑（湖南邵陽教育學院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中醫、中藥學者李清雲，生於清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒於民國二十二年（公元一九三三年）；歷經康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國，在世二百五十六歲，是世界上極罕見的長壽星。更多...
在他一百歲時，曾因中醫中藥的傑出成就，而獲得政府的特別獎勵；在他二百歲 (光緒三年，公元一八七七年)時，仍常至大學講學。李清雲一生娶了二十四個妻子，子孫滿堂。

他曾接受過許多西方學者的訪問，將自己健康長壽的原因歸於：常年用枸杞煮水當茶飲。由於他的大力倡導，枸杞才廣泛用於養生保健。其實，枸杞駐顏防老、延年益壽的功能，在古代醫籍中早就不乏記載和論述。

《本草經疏》云：「枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。」

《本草匯言》云：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」

《本草通玄》云：「枸杞子，補腎益精，水（腎）旺則骨強，而消渴、目昏 、腰疼膝痛無不癒矣。」

《本草正》云：枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。

其功則明耳目，添精因髓，健骨強筋善補勞傷；尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效。」

故我國歷代的醫學家、養生家都很重視用枸杞養生。醫界的知名壽星，如東晉時的葛洪（公元二八四至三六四年 ）活了八十歲，南朝齊梁時期的陶宏景（公元四五六至五三六年）亦活了八十歲，唐朝時的孫思邈（公元581至682年）活了101歲（一說活了一百四十多歲）；他們都喜歡喝枸杞酒。

我國民間也有服用枸杞養生的習俗，並把枸杞子叫做「卻老子」，意思即是駐顏防老。


據北宋《太平聖惠方》載，有使者外出，中途看到一貌似十五、六歲的紅顏女子，正執棒訓斥一位看來已八、九十歲的老太婆，心感不平；上前勸阻，並責問女子道：「這老婆婆是你家什麼人？你年紀輕輕，怎麼好動手打她老人家？」紅顏女子聽了一笑，嚴肅地告示使者說：她是我的曾孫女，因為不肯服食防衰老的良藥，以致未老先衰，步履艱難，我才責罰她。)使者不禁大吃一驚，連忙追問：「你今年多大歲數？會有這麼大的曾孫女？」那紅顏女子答道：「老身今年三百七十二歲。」使者又問：「如此高壽，必有養生之道，不知服何長壽良藥？」女子道：「良藥乃枸杞子。」


由此記載，也可見枸杞駐顏防老延年益壽的神奇功效。

紅豆湯、紅豆飯，寒冬補身效果好


紅豆主要的功能包括有：

補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等；容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果，婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補血，也不必擔心發胖。紅豆熬湯，切記只能加糖，不能為了口感而另外加鹽調味；據研究，這樣一來會使紅豆利尿的效果減半，何況甜味混合鹹味的食物，吃了會影響神經的穩定性。

純紅豆湯煮法：

紅豆先浸泡數小時，以大火滾開之後，即轉小火慢燉一小時，起鍋之後再加紅砂糖。忙碌的上班族也可用快鍋煮紅豆湯，大約只要12分鐘即可，不過總不若小火慢燉來得香。

紅豆也可煮成桂圓紅豆湯，更能提升內臟活力，能增強體力。

桂圓紅豆湯的煮法：
先將泡過水的紅豆兩米杯以大火煮開後，以小火慢燉一小時，
加入桂圓肉小半杯、薑4到6片、米酒半杯，再煮一小時，
最後加入紅砂糖（約200公克）及太白粉調味，即成滋補養身的桂 圓紅豆湯。

【紅豆飯補白米飯不足】
屬於鹼性食物的紅豆，摻在白米中煮成紅豆飯（紅豆也需先浸泡數小 時），既可補白米中所缺乏的維生素B1、B2 及礦物質與蛋白質，也中和了白米飯的酸性，養十分均衡，可作為日常主食之一。

紅豆飯纖維含量豐富，有助於通便，很適合便秘者經常進食；雙腳容易腫脹者，常吃紅豆飯或紅豆湯，也很有療效，過高血壓患者並不適宜吃紅豆飯或喝紅豆湯。

《 食療歌 》

生梨潤肺化痰好　蘋果止瀉營養高
黃瓜減肥有成效　抑制癌症獮猴桃
番茄補血助容顏　蓮藕化瘀解酒妙
紫茄祛風通大便　韭菜補腎暖膝腰
羅蔔化痰消脹氣　芹菜能治血壓高
白菜利尿排毒素　菜花常吃癌症少
冬瓜消腫又利尿　黑豆綠豆解毒好
木耳抗癌毒中葷　香菇存酶腫瘤消
海帶含碘散瘀結　蘑茹抑制癌細胞
胡椒祛寒兼除濕　蔥辣薑湯治感冒
益腎強腰食核桃　健胃補脾吃紅棗

台式泡菜的製作法

1.首先選幾顆漂亮的高麗菜，這次加入的高麗菜同仁有五顆。(要白白胖胖的喔，太綠的不好)


2.再來開始動刀分解高麗菜




3.邊分解邊洗乾淨(這是衛生的好習慣)
洗刷刷洗刷刷~



4.然後把水瀝乾，開始灑鹽在高麗菜上
鹽的分量，我媽差不多這樣一個大桶子量的菜，放快半包台鹽



5.然後再來倒入半桶子的乾淨水(讓菜菜和鹽鹽來個鴛鴦浴)
6.靜等三~四個小時~菜菜舒服的軟下去了。。記得所有過程中都不用搓菜菜，超級省事的 (我媽說這樣菜比較會脆脆的)
軟化後



7.接下來把菜撈起來，瀝乾吧。(看看五顆的小高麗菜的軟化只剩這樣子，記得菜貴就不要做了喔)
瀝乾中…
8.等菜菜瀝乾中…來做泡菜醬汁吧首先加點水，再加入冰糖，讓冰糖融化(糖的多寡看個人愛吃甜還是愛酸來放 )
我媽媽差不多放入這種半包的冰糖。
9.等冰糖差不多融化時，再放入醋，繼續煮到滾，就可以關火
這次放入糯米醋一瓶+工研醋半瓶左邊糯米醋比較甜，右邊工研醋比較酸



10.等到菜也瀝乾，泡菜醬汁也放涼，就可以裝罐，醬汁一定要泡過菜以上。記得要加辣時，請將新鮮辣椒切片，過鹽水，再放入罐中。 11.放入冰箱等四~五天就可以享用了。這樣大家都懂了嗎……

清洗瓦斯爐妙招

清洗瓦斯爐　　　載自中國時報我發誓，這是一個我的親身體驗，在使用後真的覺得……太……太……神奇了。相信每個人家裡都有瓦斯爐吧！是不是每次炒菜多少都會有油煙噴出來，所以除非你很勤快，每天煮完飯還會記得要擦拭，

否則日積月累……漸漸地……瓦斯爐就會有黃黃的、油油的污垢， 每當你要將它刷乾淨時，即使用了廚房魔術靈加上菜瓜布，還得用力拚命的刷都不見得可以刷到完全乾淨， 對吧？尤其如果你們家的瓦斯爐用了好多年，又久久才清理一次，那當你要清理? ?就是惡夢的開始囉！

記得從媽媽身體較不好後，我們家廚房的整理清潔工作就落在我身上了，

每次都得跟這些頑劣不堪的油垢戰鬥半天，把我累死了也無法完全將它們根除。

但是……這一次……一切都不一樣了！ 只要您使用麵粉不管是低筋、中筋、 高筋皆可，再加上乾的菜瓜布，輕輕的把麵粉倒到瓦斯爐上，用乾的菜瓜布輕輕的刷，就可以輕而易舉的將油垢刷乾淨 ，如果很久沒刷還是要一點點小力啦！不傷玉手，不傷瓦斯爐，刷完之後簡直像換了台新的，瓦斯爐不再黏黏的，而是滑滑亮亮的，一點都不油膩了。===此封信是從 經濟部水利署 所寄出===